Nama merek Lidah Sapi Presto murah.
Anda menjaga baking kentang goreng Lidah Sapi Presto menerima 14 proses termasuk 10 selanjutnya. Inilah cara Anda masak.
penerimaan dari Lidah Sapi Presto
- sedikit 1 of lidah utuh.
- berikan of A. Bahan marinasi :.
- berikan 1 sdm of Sendawa.
- tambahkan 1 sdm of Garam.
- Anda perlu of B. Bahan rebusan :.
- berikan of Wortel 4buah + akarnya.
- Anda perlu 1/2 siung of Bawang putih.
- sedikit of Bawang bombay 2biji yg besar.
- Siapkan of Bawang daun 4batang besar.
- juga 1/2 biji of Pala parut.
- lalu 5 biji of Cengkeh.
- tambahkan 2 batang of Seledri.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- gunakan 2 sdt of Garam.
Lidah Sapi Presto metode
- Lidah utuh siapkan di wadah besar, alat tusuknya, me: pake cowet besar.
- Setelah terasa sudah ditusuk semua lidahnya, campurkan merata dgn garam n sendawa yg sudah dihaluskan. Masukkan diwadah, tutup dgn plastik n masukan ke kulkas bawah selama 24jam.
- Setelah disimpan didalam kulkas selama 24jam, cuci bersih lidah dari bekas garam n sendawa.
- Siapkan bumbu rebusan, daun bawang akarnya ikut direbus juga tp harus cuci bersih.
- Siapkan presto, masukkan lidahnya didasar, baru bumbu2nya, isi dgn air sampai semua bahan terendam keseluruhan (perhatikan ukuran presto, air tdk boleh melebihi kuping pegangannya).
- Masak presto dgn api besar sekitar 5menit, atw tergantung sampe pluitnya bunyi, kemudian ganti api kecil sampai sekitar 25menit lagi..
- Total masak di presto 30menit (5+25mnt). Setelah itu matikan kompor n biarkan udara dalam presto hilang dgn sendirinya (klo mau cepat dibuka, pastikan udara dipresto hilang dgn membuka pluit uap sampai benar2 aman) be careful👍👍.
- Test keempukan lidah, apabila dirasa kurang empuk, bisa ditambah 10 - 15 menit lagi, dgn tatacara seperti step 6, bisa juga tes rasa bila kurang asin.
- Lidah yg sudah matang n empuk, setelah dingin, kupas bagian luar kulitnya. simpan di freezer. Bila ingin digoreng atw dijadikan tumisan, potong sesuai kebutuhan saja..
- Selamat menikmati 😘😘.