Besar KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima situs web.
Anda kerja mendidih roti goreng KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima menerapkan 12 teknik termasuk 12 jadi. Ini Anda pergi paku.
petunjuk dari KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima
- sedikit 1 kg of kerang dara.
- sedikit 3 lembar of daun jeruk.
- sedikit 1 batang of serai.
- sedikit 4 sdm of saus sambal.
- sedikit 1 sdm of saus tomat.
- lalu Secukupnya of gula & garam.
- berikan Secukupnya of daun bawang, iris kasar.
- tambahkan of Bumbu Yang Dihaluskan.
- juga 8 siung of bawang merah.
- juga 5 siung of bawang putih.
- juga 6 buah of cabe rawit setan.
- Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
KERANG DARA SAUS PADANG ala StreetFood / Kaki Lima penerimaan
- Pertama bersihkan dulu kerangnya ya.. Karena saya tipe orang gampang jijik, jadi kerang daranya saya sikatin satu satu sampe bener bener putih kinclong. Hihihi.
- Lanjut, rebus kerangnya ya.. kira kira 30 menitan sampai matang, biasanya kalau sudah matang itu cangkangnya udah mudah dibuka gitu, kalau cangkangnya masih rapat & susah dibuka artinya belum matang..
- Setelah 30 menit direbus, angkat, buang airnya, tiriskan.. lalu cuci kembali kerangnya biar bener bener bersih..
- Oke.. Lanjut siapkan bahan bumbu halusnya ya.. mau diuleg boleh, diblender boleh..
- Bumbu halus siap, sisihkan dulu ya.
- Siapkan juga bahan pelengkap lainnya.
- Kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk & serai. Aduk rata, tumis hingga wangi..
- Kalau sudah wangi, masukkan kerang dara. Aduk rata...
- Masukkan saus tomat & saus sambal. Aduk rata...
- Masukkan gula, garam.. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air agak susut..
- Setelah air agak susut, masukkan daun bawang, matikan api. Sajikan..
- Foto cantik dulu.. hihihi... selamat mencoba 💕.