Besar Rawon Ayam situs.
Anda mengambil mengukus bake Rawon Ayam mempekerjakan 19 prosedur sebagai konsekuensinya 15 apalagi. Inilah cara Anda memenuhi.
resep dari Rawon Ayam
- berikan 1/2 kg of ayam (bag.dada).
- Ini of Laos dua ruas jari (digeprek).
- sedikit 3 lembar of Daun salam.
- sedikit 4 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan 2 liter of Air.
- Anda perlu of Minyak goreng secukup nya.
- gunakan secukupnya of Gula.
- tambahkan of Bawan prei secukupnya (iris kecil2).
- Anda perlu 4-5 buah of Kluwak.
- Siapkan of Bumbu halus.
- juga 8 siung of Bawang merah.
- juga 9 siung of Bawang putih.
- Ini 1 sdt of Ketumbar.
- lalu 1/2 sdt of Merica.
- berikan 1 sdm of Garam.
- berikan 1 ruas jari of Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of Jahe.
- Anda perlu Sedikit of jinten (untuk aroma).
- Siapkan of Serai 1 batang (bagi dua).
Rawon Ayam metode
- Kupas kluwak, ambil dagingnya dan blender.
- Ulek/blender bumbu halus.
- Potong dadu daging ayam (tulangannya direbus untuk kaldu).
- Tumis bumbu halus hingga harum, angkat dan sisihkan. Sisakan 1/3 dari bumbu halus.
- Masukkan ayam, aduk dan masak hingga matang.
- Masukkan 1llmbr daun salam & 2 lmbr daun jeruk.
- Masukkan 1/3 dari kluwak yang telah dihaluskan.
- Masukkan 1/2 dari serai yang digeprek.
- Tambahkan gula, tes rasa. Kemudian angkat dan sisihkan.
- Step. 2 (memasak kuah).
- Rebus air kaldu dan masukkan 2/3 dari bumbu yang telah dihaluskan.
- Masukkan bumbu lain, serei, daun salam, daun jeruk, laos..
- Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa. Masak hingga matang..
- Cara penyajian.
- Ambil daging ayam, beri kuah dan taburi dengan bawang prei dan bawang goreng..