Baru Rawon Ayam diskon.
Anda terlibat dalam memanggang decoct Rawon Ayam mengadopsi 21 bahan jadi 7 sebagai konsekuensinya. Inilah Anda lakukan.
proses dari Rawon Ayam
- berikan 1 ekor of Ayam.
- berikan 2 batang of Serai.
- Anda perlu 4 lembar of Daun Jeruk.
- Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
- gunakan 8 biji of Kluwak (rendam dengan air panas).
- berikan of Bumbu yang dihaluskan :.
- sedikit 10 siung of Bawang Merah.
- Anda perlu 7 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 4 biji of Kemiri (disangrai terlebih dahulu).
- Anda perlu 1 1/2 sdm of Ketumbar Bubuk.
- tambahkan Secukupnya of Merica Bubuk.
- tambahkan 2 cm of Kunyit.
- gunakan 1 ruas of Jahe.
- juga Secukupnya of Garam.
- sedikit Secukupnya of Gula.
- Anda perlu of Bahan Pelengkap :.
- gunakan 2 batang of Daun Bawang (iris tipis).
- berikan of Melinjo.
- juga of Tauge Pendek.
- Ini of Bawang Goreng.
- berikan of Sambal Terasi.
Rawon Ayam berturut-turut
- Rebus ayam dan tulangnya bersama daun salam, setelah mendidih, angkat dan tiriskan lalu ayam dipotong dadu. Airnya biarin aja dipake buat kaldu..
- Haluskan bumbu. Bisa diblender, bisa diulek..
- Rendam kluwak dengan air panas (lupa difoto).
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi, masukkan garam dan gula secukupnya..
- Masukkan kluwak yang sudah dihancurkan ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata. (Masih keliatan kasar ya, tapi yang begini requestnya suami. Mungkin bunda2 bisa lebih dihaluskan lagi tekstur bumbunya hehe).
- Koreksi rasanya. Tambahkan garam bila perlu..
- Taraaa. Rawon ayam siap disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊.