Name: Rawon Khas Madiun
Ingredients: 500 gram daging sapi (bisa diganti ayam); 2000 ml air; 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); 2 batang serai (memarkan); 1 batang daun bawang (potong 1cm); 4 sendok teh garam (disesuaikan aja yah); 1 sendok teh merica bubuk(dihaluskan sendiri lebih enak); 2 1/2 sdt gula pasir (disesuaikan); Bumbu Halus :; 9 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 5 Buah Keluak (seduh); 2 cm Kunyit (bakar); 4 Butir Kemiri (sangrai)

Lelang Rawon Khas Madiun dijual.

Anda operkan memanaskan merebus Rawon Khas Madiun mempekerjakan 14 compound selanjutnya 4 jadi. Ini Anda pergi buat hay.

petunjuk dari Rawon Khas Madiun

juga 500 gram of daging sapi (bisa diganti ayam).
Ini 2000 ml of air.
lalu 5 lembar of daun jeruk (buang tulang daunnya).
Anda perlu 2 batang of serai (memarkan).
gunakan 1 batang of daun bawang (potong 1cm).
Anda perlu 4 sendok teh of garam (disesuaikan aja yah).
Ini 1 sendok teh of merica bubuk(dihaluskan sendiri lebih enak).
gunakan 2 1/2 sdt of gula pasir (disesuaikan).
sedikit of Bumbu Halus :.
Ini 9 Siung of Bawang Merah.
tambahkan 3 Siung of Bawang Putih.
tambahkan 5 Buah of Keluak (seduh).
sedikit 2 cm of Kunyit (bakar).
Anda perlu 4 Butir of Kemiri (sangrai).

Rawon Khas Madiun prosedur

Rebus daging yang sudah dibersihkan, sisihkan sedikit air kaldunya..
Tumis bumbu Halus beserta daun jeruk dan serai sampai harum. tambahkan daun bawang, aduk rata..
masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging dan air. tambahkan garam, merica, dan gula. masak dengan api kecil sampai mendidih..
tips : -seduh keluak yg sudah dibuang kulitnya dengan air panas beberapa kali agar tidak pahit dan mudah saat dihaluskan -Rawon bila dipanaskan berkali-kali makin enak loh :) lebih meresap juga bumbunya.