Terbaik dari Rawon Daging pra-dimiliki.
Anda bertindak memanggang tumis Rawon Daging mempraktikkan 18 resep dan juga 12 jadi. Ini Anda pergi paku.
bahan dari Rawon Daging
- Ini 1/2 kg of Daging sapi / Ayam (sesuai selera, pakai tetelan jg bisa).
- lalu 3 Bks of daun melinjo (sesuai selera).
- lalu 2 Bks of Taoge Kecil (sesuai selera).
- Ini of Bumbu :.
- sedikit 10 siung of bawang putih.
- Ini 7 siung of bawang merah.
- lalu 1 sdt of ketumbar butir.
- gunakan 1 sdt of merica butir.
- lalu 5 biji of ketumbar.
- tambahkan of Garam.
- juga of Gula.
- Anda perlu 1/4 of kluwek (ini artisnya, kalo ga ada ini ga jd rawon).
- lalu 3 buah of sereh (geprek).
- gunakan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 liter of Air.
- Siapkan of Sambal :.
- Siapkan 15 of Rawit (sesuai selera).
- sedikit 2 siung of bawang putih.
Rawon Daging secara individu
- Siapkan daging sapi, cuci bersih kemudian dipresto (direbus biasa jg bisa). Jika sudah matang, potong dadu kemudian sisihkan..
- Keluarkan seluruh isi kluwek, kemudian dihaluskan..
- Isi dari kluwek kemudian haluskan, beri 3 sdm air, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu dapur, sisihkan..
- Siangi daun melinjo, cuci bersih kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam hingga harum, tambahkan air 4 sdm agar bumbu matang, tunggu sampai air menyusut, kecilkan api..
- Masukkan kluwek yg sudah di haluskan, aduk rata. Beri air lagi, tunggu hingga matang..
- Tuangkan 1 ltr air, tambahkan garam gula, aduk rata kemudian tes rasa. Masukkan daging. Biarkan hingga mendidih. (Kalau saya suka banyak kuah nya, jadi airnya banyak sewajan) 😁.
- Jika rasa sudah pas, tambahkan daun melinjo, aduk rata diamkan agar daun matang..
- Jika sudah matang, tuang dalam mangkuk saji..
- Untuk sambal, cukup di rebus kemudian haluskan. Jika ingin pedas tinggal di campurkan saat akan makan..
- Untuk penyajian, bisa ditambahan taoge yg sudah di rendam air panas. Dan dengan nasi panas. Hmmm yummmy. 😙.